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In Costa Rica, tra caffè e animali

Piantagione di caffè e Atenas Le prime due settimane le ho trascorse nella citta di Atenas, vivendo in una famiglia e lavorando in una piantagione di caffe. È un progetto che consiglio a tutti, estremamente arricchente, sia per quanto riguarda la conoscenza delle piante di caffe, sia per tutto il processo di produzione che richiede un sacchetto di prodotto. La piantagione si trova a circa 30 minuti dalla citta, ma e tranquillamente raggiungibile con i mezzi; il lavoro che si svolge e principalmente manuale, come pulire le piante, manutenzione generale, raccogliere i chicchi, tostare il caffe e impacchettarlo. Il venerdì non si lavora in piantagione ma ci si reca con Gerardo al mercato degli agricoltori per vendere il caffe, e questo dà la possibilita di entrare in contatto con tantissime persone del luogo e vedere qualcosa di davvero speciale e caratteristico. La vita ad Atenas e molto tranquilla, le persone sono molto gentili e disponibili, ho avuto anche il tempo di viaggiare insieme alle altre volontarie italiane e vedere tantissimi posti indimenticabili e fare un po’ la vita da “turista” in quel bellissimo paese. Ci sono due squadre che differiscono un po’ dalle altre: una squadra in particolare che tutti i giorni prepara i vari pasti per ciascun animale in base alle esigenze, e un’altra che invece lavora nell’ospedale e tratta gli animali piu a rischio o i cuccioli. Questo luogo inoltre aiuta a creare dei legami molto profondi con le altre persone, un po’ dovuto al fatto che si convive 24 ore su 24 con le stesse persone e un po’ perche si respira un clima molto familiare.

 
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